北海道グルメデマンド

北海道は言うまでもなく日本で一番北にある島。でも、気候や生態系を考慮すると、じつは「オホーツク海最南端の島」とするのが正解なのです。 本州とはひと味もふた味も違う食材が揃うのが北海道。 その北海道から、産地直送で届くお取り寄せグルメや、おすすめ通販ショップの情報を更新しています。

【北海道産】カバノアナタケ焙煎ティーパック(チャーガ)飲めばわかる国産だけの「味・鮮度・安全性」~『白樺のめぐみ』

カバノアナタケ(樺孔茸)

カバノアナタケは、北海道など北日本からシベリア地方にかけてシラカバ(白樺)・ダケカンバ(岳樺)・ウダイカンバ(真樺)などのカンバ類の木に寄生するキノコの一種です。カバノアナタケ
サルノコシカケ(霊芝)の仲間ですが希少性はサルノコシカケより高く、シラカバ2万本に一個の割合でしか採れないため「幻のキノコ」「森のダイヤモンド」「黒いダイヤ」などと称されています。
成長は非常に遅く、10年20年ものはあたりまえ、100年経つと寄生したシラカバを枯らすほどといわれます。カンバ類の木は、山火事の焼け跡から真っ先に生えてくる樹木で、過酷な極寒冷地から山岳地まで自生する生命力の強い木です。カバノアナタケはこのカンバ類の木を上回る生命力を持っているとも言えるのです。
カバノアナタケは別名「チャーガ」と呼ばれ、ロシアでは1950~1960年代にかけて抗ガンなど様々な研究の対象とされました。原発事故を起こしたチェルノブイリの原子力所長イワノフ博士もチャーガを愛用していたそうです。ロシア赤十字ではチャーガを主成分とした薬が抗がん剤として認められています。
日本では、古くから北海道アイヌが煎じて愛飲していたのが知られていましたが、研究の分野では1996年から静岡大学のグループに始まり大学や各機関が研究を進めていますが、現在でも「カバノアナタケ」は医薬品とは認められていません。

カバノアナタケの成分

多数の有用成分を含有するカバノアナタケですが、特筆すべき成分は「β-D-グルカン」「SOD(スーパーオキサイドディズムターゼ)」でしょう。
β-D-グルカンはアガリクスをはじめキノコ類に見られる成分ですが、カバノアナタケは水溶性のヘテロβ-D-グルカン、不水溶性のホモβ-D-グルカン2種類のβ-D-グルカンベータが含まれており、これにより含有量はアガリクスや山伏茸の3~4倍にもなります。
SODにおいては、アガリクスの23倍、ホウレン草の250倍、野菜ジュースの175倍にも上ります。
その他として
リグニン
ポリフェノール
イノシトール
エルゴステロール
ミネラル(鉄分・カルシウム・マグネシウム・亜鉛)
などがあげられます。
また、カフェインは含んでいません。
おおまかな成分は下記の表になります。

chemical Times 1997

静岡大学名誉教授 農学博士 水野卓 chemical Times 1997 より

 

※カバノアナタケは薬ではありませんので、製造者・販売者および広告のページでは薬機法(旧薬事法)に基づき、効能についての記述は一切できません。海外の事例の記述についても、日本では効果が認められておりません。水分摂取のため常識の範囲でお飲み下さい。

 

飲みやすい『白樺のめぐみ』

国産カバノアナタケ茶専門SHOP「ホリスタイル」の『白樺のめぐみ』は、北海道十勝地方で専門チームが採取したカバノアナタケのみを使用しています。
採取されたカバノアナタケは、空気に長時間触れないようすぐに専用工場に運ばれ乾燥処理されます。
「エグみ」や「苦味」のもとである黒い外皮は取り除かれ、有用成分を多く含むといわれる中心とその周辺部分を使用し、遠赤外線で焙煎することによって飲みやすいすっきりとした後味を実現しています。
ティーパックに封入されたあとは、鮮度を保つアルミパウチで個別に真空包装する徹底ぶり。長期保存も可能になっています。
飲みやすい『白樺のめぐみ』のメリットとして、継続して飲み続けられること、そして摂取方法の応用力の高さがあげられます。普段、お茶やコーヒーを入れるときに、お湯のかわりにカバノアナタケ茶を使用して入れたり、ブレンドして飲むのも可能です。使用が済んだ「出がらし」も様々な炒め物や煮物に混ぜる事が出来ます。お好み焼きに混ぜ込んだり、パンの生地に練り込んだりと多様な使い方ができるうえ料理の味を損ないません。
薬ではないため副作用の心配もなくカフェインも入っていないので、幼児や高齢者の水分補給にも安心してご使用いただけます。

カバノアナタケー家族

国産品へのこだわり
通販で購入できる「カバノアナタケ」は、ロシア産・中国産から希少な国産まで色々あります。価格の安い外国産の場合、残留農薬などの化学物質は輸入時のチェックでほぼ心配ないと言えますが、輸入前の段階において管理体制に不安が残ります。やはりモラルが同じ日本人が一貫して管理できる国産品への安心感には替えられません。福島での原発事故以来、私たちは「安全」はお金には変えられないことを思い知らされました。
国産カバノアナタケ茶『白樺のめぐみ』を、あなたや家族の健康をサポートする健康茶としてお役立て下さい。

capture-ホリスタイル

ホリスタイルでは、無料サンプルから1週間お試しセット定期購入など
初心者からリピーターまで幅広く対応したプランを揃えてあります。カバノアナタケ茶 商品

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      2016/08/06

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